Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet subtil, complexe aux notes de pommes vertes, de reinettes et de fleurs de tilleul. La minéralité ne manque pas à l’appel et se révèle au travers de notes de graphite. Attaque...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet juvénile, intense, encore bien marqué par les levures spontanées. Notes de pierre à feu et d’agrumes. Un bouquet qui se révèle très lentement d’un point de vue fruité...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré aux reflets verdoyants. Nez complexe, intense, juvénile. Je relève des effluves de coings et d’agrumes confites. La minéralité confère de la fraîcheur avec des notes de graphite ainsi que des nuances...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verts. Bouquet subtil, complexe, révélant des notes de thé vert, d’agrumes de mirabelles et de safran. A l’aération le bouquet développe un peu de céleri (!!) de menthe poivrée et de...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet bien typé, classique, révélant des notes herbacées et un peu de pétrole. A l’agitation je relève des notes d’écorces d’agrumes, de menthe poivrée ainsi qu’une touche de crème...
