Dégusté le 24.03.2022 par Yves Beck Gamay, Syrah A la recherche de réponses pertinentes, Jean-Michel Novelle a créé cet assemblage de Syrah et de Gamay. L’ambition est tout à fait mesurable car le bouquet révèle d’invitantes et agréables notes, autant...
Dégusté le 24.03.2022 par Yves Beck Savagnin Rose, Savagnin Blanc Ce vin est né d’une fusion entre du Savagnin Rose et du Savagnin Blanc. Le bouquet est complexe et révèle des nuances épicées avec du curry et de la cardamome suivies de parfums d’agrumes....
Dégusté le 24.03.2022 par Yves Beck Cabernet Sauvignon hermitagé avec de la Syrah Cet assemblage de Cabernet Sauvignon et de Syrah est le point final de l’élevage en barrique… L’élevage a duré 6 ans en barriques et le vin a été « hermitagé »…...
Dégusté le 24.03.2022 par Yves Beck Ce vin est issu d’une vigne composée d’une sélection massale de Morgon. Le bouquet brille de son intensité et sa pluralité olfactive. Les fruits rouges et les épices sont à l’honneur. De type plutôt élancé, le vin...
Dégusté le 24.03.2022 par Yves Beck Syrah hermitagé avec du Pinot Noir On ne fait pas que « hermitager » le Cabernet Sauvignon, dans ce cas c’est le Pinot Noir qui officie…. et il le fait avec brio. Le bouquet affiche des nuances de cacao en poudre, de...
