Dégusté le 07.02.2018 par Yves Beck Cabernet Sauvignon Rouge rubis aux reflets grenats. Bouquet fruité, intense, bien typé du cépage avec des notes de cassis, de mûres ainsi qu’une touche d’eucalyptus. Attaque fruitée, vive et friande. Les tannins sont...
Dégusté le 07.02.2018 par Yves Beck Chasselas, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Savagnin Blanc et Rose, Viognier, Petite Arvine Robe jaune clair. Bouquet complexe, élégant, fin. Notes fruitées et florales. Attaque légèrement friande et saline. En bouche le vin a de la...
Dégusté le 07.02.2018 par Yves Beck 90% Syrah, 10% Viognier Assemblage inspiré des Côtes du Rhône. Robe rouge grenat aux reflets violets. Quel nez : intense, complexe et épicé. Je relève des notes florales, du poivre noir et de la grenadine. Caractère sapide en...
Dégusté le 07.02.2018 par Yves Beck Pinot Blanc Jaune clair. Bouquet élégant, fin, complexe. Notes florales, agrumes. Race et gras en bouche. Expression saline à l’attaque. Un vin de caractère mais un peu en retrait d’un point de vue...
Dégusté le 07.02.2018 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Petite Arvine Ce vin est non-millésimé; en effet, il est issu d’un assemblage des millésimes 2002, 2005, 2006, 2008 et 2011. Bouquet complexe aux notes de truffes blanches et d’abricots...
