Dégusté le 13.12.2018 par Yves Beck Bouquet subtil aux notes de cire d’abeille et de poires. Caractère friand et juteux en bouche, bonne intensité aromatique. Un vin désaltérant, à savourer dans sa jeunesse. Belle réussite. 89/100
Dégusté le 12.12.2018 par Yves Beck 80% Merlot Noir, 20% Cabernet Franc Les vignes du Château Jean Faux sont exploitées en bio et biodynamie. Les 12.5ha se situent sur des terroirs argilo-calcaires. La taille est conduite en Guyot-double. En 2016, les vendanges se...
Dégusté le 24.04.2018 par Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 10% Sémillon Jaune clair aux reflets verts. Bouquet fruité qui présente des notes d’agrumes avec du citron et un peu de menthe poivrée. Attaque friande et racée. Au palais la symbiose entre le fruit, la...
Dégusté le 15.11.2017 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rouge grenat. Bouquet complexe, de bonne intensité révélant des notes calcaires, baies des bois et un peu d’herbes séchées. Beaucoup d’élégance. Attaque dense. En bouche le vin a du corps...
Dégusté le 08.12.2016 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Robe rouge grenat. Bouquet agréable, de bonne intensité. On ressent bien l’élevage qui est en synthèse avec le fruit. Il y a un côté vif, expressif avec un peu de groseilles et de framboises...
