Dégusté le 18.03.2024 par Yves Beck Le 2009 annonce d’entrée une certaine richesse et de la maturité. Il révèle des nuances confites ainsi que des épices douces. Bonne densité en bouche où le vin dispose de tannins suaves et ronds qui offrent charme et...
Dégusté le 18.03.2024 par Yves Beck Le 2020 se révèle de manière filigrane. Ce n’est pas de la discrétion, mais plutôt de la timidité ! Les arguments que le bouquet veut faire valoir sont pourtant très convaincants. La subtile harmonie entre des notes herbacées...
Dégusté le 18.03.2024 par Yves Beck Le 2021 se distingue par sa fraicheur, par ce côté végétal mûr, une sorte de compromis entre maturité, fraîcheur et fruit. En bouche le vin se veut élancé et frais. Il va droit au but, sans détour, dans une logique...
Dégusté le 18.03.2024 par Yves Beck Le 2010 se révèle avec sérénité et précision. Il pose les jalons d’entrée et ne manque pas de briller tant par sa complexité que son intensité. L’harmonie annoncée par le bouquet est confirmée par le palais. Ainsi,...
Dégusté le 18.03.2024 par Yves Beck Si le défi de 2020 consistait à ne pas avoir des vins trop marqués par la chaleur, celui de 2021 consiste à avoir un peu de maturité ! L’exercice me semble concluant dans la mesure où fruits et fraîcheur sont présents…...
