Dégusté le 18.03.2024 par Yves Beck Le bouquet du 2005 se distingue plus par sa subtilité et ses multiples nuances que par son éclat. Le Pinot Noir a justement cette faculté à briller par son caractère filigrane. On relèvera au passage une vinification précise et un...
Dégusté le 18.03.2024 par Yves Beck Frais et juvénile, le bouquet du 2021 se révèle pas à pas. Il est d’abord récalcitrant à l’idée de se dévoiler, mais finalement il laisse apparaître fruits et fraîcheur, respectivement des notes de baies rouges, du bois...
Dégusté le 18.03.2024 par Yves Beck Le 2018 révèle d’abord des nuances florales avant de céder la place à des notes fruitées et à un soupçon de réglisse. Le vin se distingue par son côté linéaire et même élancé ! Une fois de plus, la vigilance du vigneron assure...
Dégusté le 18.03.2024 par Yves Beck Ce 2007 peine un peu à sortir de sa réserve d’un point de vue olfactif. Il susurre des nuances fruitées tandis que des nuances d’épices douces et de thé noir annoncent un peu d’évolution. En bouche le vin dispose...
Dégusté le 18.03.2024 par Yves Beck C’est indéniablement le fruit qui est plébiscité par le bouquet ! D’agréables et invitantes notes de framboises et de fraises couplées à de la fraîcheur forment le bouquet. Élancé, droit et précis, le vin se distingue...
