Dégusté le 19.08.2025 par Yves Beck Comme à l’accoutumée, le bouquet du HDK s’illustre par son intensité, respectivement par ses notes de fleurs d’acacia complétées par une touche de zeste d’oranges et de limes. Complexe et subtil, il ouvre la voie à un vin...
Dégusté le 31.10.2024 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet avec des nuances de fleurs de tilleul et de cire d’abeille complétées par une touche de fruits à noyau. En bouche, le vin a de la largeur et une agréable fraîcheur, idéalement confortée par une...
Dégusté le 31.10.2024 par Yves Beck Le HDK Pinot Noir se distingue par sa pluralité et sa subtilité. Il est peut-être moins enthousiasmant que Kirchwein de prime abord, mais il va plus dans les détails et affiche une pluralité convaincante ! Friand en attaque, le vin...
Dégusté le 24.08.2023 par Yves Beck La Cuvée « HDK » se révèle avec subtilité au travers de classiques nuances de fleurs d’acacia complétées par des nuances de coings et de pêches. Légèrement friand et salin en attaque, le vin a du corps et une rafraîchissante...
Dégusté le 24.08.2023 par Yves Beck Pinot Noir Beaucoup de finesse, de subtilité dans le bouquet de ce Pinot ! Il se révèle lentement au travers de nuances de cerises et d’épices. En bouche, le vin se distingue par sa structure. Il a du nerf et des tannins...
