Dégusté le 09.03.2023 par Yves Beck Que d’intensité dans le bouquet de cette Heida qui a été élevée sur lies en cuves inox. Invitantes nuances de fruits jaunes complétés par une touche fumée. Le vin a du corps, de la tension et une belle expression aromatique en...
Dégusté le 31.03.2022 par Yves Beck Cet Heida a été élevé en foudre. L’impact sur le bouquet est filigrane, élégant et permet de mettre la subtilité en valeur. Ainsi, il révèle des notes de melons, de citronnelle et de pommes. Le palais est serré, nerveux. Il...
Dégusté le 26.01.2021 par Yves Beck Heida issu de vignes toutes situées à Fully. Pas de fermentation malolactique sur cette cuvée. Bouquet complexe où je relève des notes de poivre blanc et de silex ainsi que des nuances d’amandes et de zestes d’orange....
Dégusté le 23.03.2018 par Yves Beck June clair aux reflets verts. Bouquet filigrane, complexe aux notes de pierre à feu, de citrons et de thym. Attaque suave et crémeuse. Au palais le vin est fruité et racé. Quelle verve, agréable côté vif, cristallin. Finale...
