Dégusté le 12.11.2019 par Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Rouge grenat dense aux reflets violets. Nez complexe, agréable, alliant l’élevage, le fruit et les épices. Notes de fèves de cacao, de poivre et de mûres....
Dégusté le 19.03.2019 par Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Pourpre violacé. Le bouquet de Haut Rocher 2018 est marqué par le fruit et la fraîcheur. Il est filigrane, complexe et invitant. Caractère charmant et juteux en...
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 65% Merlot, 15% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Robe pourpre aux reflets violacés. Beaucoup d’élégance dans le bouquet de ce Haut Rocher. J’y relève d’agréables notes épicées, fruitées ainsi...
Dégusté le 28.03.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet fruité et épicé avec des notes de baies noires et de cannelle. Attaque friande, légèrement suave. Au palais, le vin est fin, bien soutenu par sa structure et expressif. Les tannins se tiennent en...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par le fruit. Notes de framboises et de réduction. Attaque fruitée et vive. Le vin est juteux, fruité et doté de tannins qui se révèlent lentement. Ils sont bien intégrés mais peinent à...
