Dégusté le 15.12.2023 par Yves Beck Le bouquet de Haut-Brisson me semble un peu diffus, pas vraiment en mesure d’aller droit au but. Il a besoin d’air pour révéler des nuances fruitées. En attaque, le vin s’affiche de manière filigrane. Ses tannins...
Dégusté le 09.04.2023 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc La fraîcheur du calcaire, complétée par des nuances de baies noires, est bien perceptible dans le bouquet de Haut-Brisson. Le vin a du corps, du gras et présente des tannins compacts, aux grains fins...
Dégusté le 25.11.2022 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Totalisant 22ha, le vignoble de Haut-Brisson est composé de sols argilo-calcaires, de graves fines et de sables fins bruns. Élevage dans 35% de barriques neuves puis 35% et 30% d’un et deux vins....
Dégusté le 13.04.2022 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Les 2/3 du vignoble de Haut-Brisson ont été touchés par le gel en 2021. Ainsi, seuls 6ha ont pu être récoltés au lieu de 18ha. De plus, l’équipe de Vignobles K a procédé à une sélection de la...
Dégusté le 17.11.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Beaucoup de fruits et d’épices dans ce bouquet d’excellente intensité ! Caractère juteux et friand en bouche. Le vin a de la tension, de la fraîcheur et disposent de tannins bien intégrés...
