Dégusté le 19.04.2026 par Yves Beck La fraîcheur du calcaire est un allié précieux, le bouquet de Haut-Brisson le montre avec pertinence. Il se manifeste au travers de nuances crayeuses accompagnées de notes de myrtilles, de violettes ainsi que d’une touche de...
Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Nuances florales et fruitées dans le bouquet de Haut-Brisson qui révèle également une touche crayeuse. Légèrement crémeux et salin en attaque, le vin est doté de tannins offrant de la vigueur tout en...
Dégusté le 29.03.2025 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Boisé élégant en phase avec des notes de baies noires mûres suivies d’une touche crayeuse. Élégant dès l’attaque, le vin adopte un style élancé, détaillé et persistant. Ses tannins sont en...
Dégusté le 02.12.2024 par Yves Beck Haut-Brisson se définit par sa fraîcheur, par sa définition, par cette aptitude à révéler moult facettes sans basculer dans l’exubérance. Le côté friand de l’attaque précède la vigueur et le caractère serré des tannins,...
Dégusté le 13.04.2024 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Haut-Brisson revient à la charge, et nous sommes tous très contents ! La fraîcheur du bouquet et le caractère friand du palais plaident en sa faveur, évidemment ! Un vin sapide, invitant qui place les...
