Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Tant de finesse, de précision et d’identité dans le bouquet de Haut-Brion 2020. Délicates nuances de baies noires, de pivoines et d’épices. Touche crayeuse. A l’image du nez, l’attaque est précise, légèrement...
Dégusté le 03.05.2021 par Yves Beck Très belle intensité fruitée dans le bouquet de Clarence ! Invitantes nuances de cerises, de grenadine et de cassis. Nuances minérales et florales avec du graphite et des parfums d’iris. Attaque friande et vive. Les tannins...
Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par de classiques nuances fumées, des notes de curry vert et du cassis. En bouche le vin a une dimension exceptionnelle où il parvient à créer l’harmonie entre une structure acide mordante et des tannins...
Dégusté le 26.01.2021 par Yves Beck 52% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Le bouquet de Haut-Brion 2001 est un peu plus épanoui qu’à l’accoutumé ! Il révèle d’invitantes notes de baies rouges, de cannelle et de graphite puis une touche de...
Dégusté le 14.12.2020 par Yves Beck 58.2% Merlot, 28.5% Cabernet Sauvignon, 9.7% Cabernet Franc, 3.6% Petit Verdot Que de finesse dans ce bouquet marqué par des notes de baies rouges. Attaque légèrement crémeuse. Le vin se révèle lentement, tout en finesse, et affiche...
