Dégusté le 18.12.2023 par Yves Beck 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc Haut-Bergeron 2021 s’affiche timidement, de manière filigrane, mais avec une profondeur qui met en alerte tous les sens dédiés aux détails, à la finesse. Ainsi, se côtoient des nuances de...
Dégusté le 26.04.2023 par Yves Beck 85% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc Que de complexité, de pluralité dans ce bouquet. Il révèle des notes d’oranges amères, de pierre à feu, de fenouil, et de nougat. L’attaque suave et crémeuse ouvre la voie à un vin...
Dégusté le 29.11.2022 par Yves Beck L’entrée en matière commence par l’étiquette… une fois n’est pas coutume. On fête les 200 ans de Haut-Bergeron ! Et je n’aimerais pas manquer l’essentiel, soit de souligner l’exceptionnelle...
Dégusté le 24.04.2022 par Yves Beck 85% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc Superbe bouquet marqué par des nuances de céleri, de safran et de mélisse. A l’aération il révèle également des notes d’amandes grillées. Très belle densité du palais où le vin est...
Dégusté le 22.11.2021 par Yves Beck Bouquet complexe, intense, alliant charme et fraîcheur. Il révèle des notes terreuses telles que céleri ainsi que des effluves d’ananas et de menthe poivrée. Avec un peu d’air il affiche encore plus de facettes en...
