Dégusté le 19.04.2024 par Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot Marqué par son élevage, le bouquet annonce un vin bien emballé et laisse deviner une extraction soulignée. Cela se confirme dès la prise en bouche où le vin a un cheminement non...
Dégusté le 28.11.2023 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon Le Verso de Haut Batailley joue, respectivement oscille, entre la fraîcheur et les notes pas tout à fait mûres ! En bouche le vin affiche de la tension, du caractère. On ressent que l’on a...
Dégusté le 28.11.2023 par Yves Beck Le bouquet de Haut-Batailley révèle des nuances florales et fumées, respectivement des notes de suie. En bouche, le vin dispose de tannins suaves mais aussi un peu anguleux. La puissance dont il est doté offre certainement une bonne...
Dégusté le 24.05.2023 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot Le bouquet est bien inspiré du terroir avec des notes de fruits noirs suivies de nuances de graphite et de cèdre. Etonnamment puissant en bouche, le vin se distingue par des tannins vigoureux mais...
Dégusté le 17.04.2023 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Bouquet intense, détaillé, subtil et fin. Il est marqué par son terroir avec des nuances de cèdre et de graphite tandis que les nuances de baies noires plussoient l’expression fruitée… et la...
