Dégusté le 27.11.2023 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Haut-Bages libéral se révèle avec retenue, mais il ne manque pas de souligner son terroir, sa provenance. Ainsi, les nuances de graphite, de cèdre sont évidentes. Il faut un peu prendre de temps...
Dégusté le 13.12.2022 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot La Chapelle de HBL est bien typée par de classiques nuances de graphite suivies d’une touche de baies noires. Le vin a de la densité, des tannins bien intégrés et une expression soutenue par...
Dégusté le 03.12.2021 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Vignobles de 30ha composé de graves argilo-calcaire autour de la propriété et graves profondes sur le plateau de Bages. Elevage de 16 mois dans 40% de barriques neuves, 40% de barriques d’un...
Dégusté le 01.12.2020 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Bouquet bien marqué par les notes de myrtilles, de framboises et de réglisse. Touche de graphite. En bouche le vin est bien tenu par ses tannins. Ceux-ci sont légèrement granuleux et en parfaite symbiose...
Dégusté le 01.12.2020 par Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Très Pauillac ce bouquet avec de classiques notes de cèdre et de graphite. Viennent s’y ajouter des nuances de torréfaction, d’élégantes notes de cerises et de myrtilles ainsi...
