Dégusté le 04.05.2021 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans ce bouquet qui révèle de délicates nuances de pivoines, de cannelle et de baies noires. Caractère friand et légèrement crémeux en bouche. Le vin reflète bien les caractéristiques olfactives et est doté de...
Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck Bouquet juvénile et frais aux notes de pivoines suivies d’une touche de cacao. Caractère juteux en bouche. Le vin est vif, frais et équilibré. 2022-2029 87/100
Dégusté le 27.11.2019 par Yves Beck Bouquet intense marqué par du bois de réglisse, du chocolat noir et du café ! A l’aération, les notes fruitées parviennent à se frayer un passage. Attaque friande reflétant bien les caractéristiques olfactives. Le vin est...
Dégusté le 31.03.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Belle intensité du bouquet avec des notes crayeuses et fruitées. Je relève également un peu d’élevage ainsi que des notes confites. Au palais le vin est juteux, fruité et j’y retrouve les notes minérales...
Dégusté le 28.11.2018 par Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Pourpre aux reflets violets. Le bouquet de Haut-Bacalan est marqué par des notes boisées envahissantes. Quelques notes de baies noires parviennent, difficilement, à se frayer un...
