Dégusté le 05.05.2021 par Yves Beck 89% Cabernet Franc, 11% Merlot La Cuvée Guitard est vinifiée avec 12% de grappes entières. L’assemblage est composé à 89% de Cabernet Franc et 11% de Merlot. Il est rare de trouver d’aussi importantes proportion de...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 84% Cabernet Franc, 16% Merlot Superbe bouquet se distinguant par sa finesse, sa complexité et différentes facettes. Ainsi je relève des nuances de pivoines, de grenadine, de cassis et, finalement, de menthe poivrée. Agréable et...
Dégusté le 19.05.2020 par Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Superbe bouquet tant par son intensité que sa complexité. Il est très expressif mais délicat et révèle des nuances de griottes, de myrtilles et de pivoine suivies d’une touche de fèves de cacao....
Dégusté le 22.03.2019 par Yves Beck 84% Cabernet Franc, 16% Merlot Pourpre violacé. Que de fraîcheur et que de fruit. Le Cabernet Franc se révèle parfaitement avec un côté floral et de la fraîcheur par le biais de notes de menthe et d’eucalyptus. Au palais, le...
Dégusté le 12.12.2018 par Yves Beck 54% Cabernet Franc, 46% Merlot Guitard est issu d’une parcelle de 0,3ha. Sol argilo-calcaire. L’élevage a lieu dans 50% de fûts neufs, 17% d’un vin et 33% de deux vins. Il dure 20 mois, dont 17 en barriques. Robe...
