Dégusté le 19.11.2021 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Malbec Le bouquet du 2005 est fidèle à lui-même : il se révèle lentement et mérite un passage en carafe. Beaucoup de pluralité, de complexité au travers de...
Dégusté le 19.11.2021 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 11% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Le bouquet du 2006 est de toute beauté et incarne avec fidélité le style de Gruaud, évidemment lié à son terroir ! Ainsi, il affiche des nuances de truffes, de...
Dégusté le 19.11.2021 par Yves Beck 71% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 6% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc L’élevage est apparent dans ce bouquet au travers de nuances de café mais rapidement le terroir prend la main et se révèle au travers de graphite et de...
Dégusté le 19.11.2021 par Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 9% Cabernet Franc Le 2008 révèle des notes fruitées au travers de cassis et de mûres suivies d’une touche lactique et d’un peu de Moka. Caractère friand et équilibré en bouche. Le vin...
Dégusté le 19.11.2021 par Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Quelle aptitude à révéler le terroir avec autant de pertinence. Ce sont les notes de graphite et de cèdre qui marquent le bouquet. En bouche le vin a du gras, de la profondeur et beaucoup...
