Dégusté le 19.11.2021 par Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc Une fois que l’on a compris la physionomie de Sarget, l’on réalise qu’il a besoin de temps, ce qui n’est pas forcément courant dans la...
Dégusté le 19.11.2021 par Yves Beck 39% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 11% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Bouquet élégant, délicatement fruité affichant également des nuances de feuilles de thé. Le vin a de l’ampleur au travers de tannins porteurs qui se...
Dégusté le 19.11.2021 par Yves Beck 49% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot Le bouquet du 2019 se révèle avec délicatesse. Nuances de mûres et de menthe poivrée suivies d’une touche de graphite. En bouche l’attaque laisse...
Dégusté le 19.11.2021 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Caractère juvénile et subtil dans ce bouquet. On y relève de typiques nuances de cèdre, de tabac et de miettes de pain. Finalement des nuances de cassis se...
Dégusté le 19.11.2021 par Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 3% Malbec Le bouquet du 2002 cumule fraîcheur et maturité avec des nuances de menthe combinée à des notes de pruneaux. Le terroir ne manque pas de se manifester...
