Dégusté le 05.06.2026 par Yves Beck 20 % de grappes entières et macération de 12 jours. Fermentation en cuve inox avec levures indigènes. L’élevage de 14 mois se déroule dans 100 % de barriques neuves. De tous les vins que j’ai dégustés au Domaine 508, le...
