Dégusté le 28.11.2025 par Yves Beck De nature filigrane, le bouquet de ce Malbec révèle de subtiles nuances florales assorties à des notes de baies rouges et d’épices. Le caractère soyeux de l’attaque souligne l’élégance du vin qui dispose néanmoins...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Les nuances de poires et de nectarines ouvrent la voie à un vin dédié à la fraîcheur et la finesse. Porté par une structure précise et légèrement pétillante, le vin a du caractère et une belle aptitude à se projeter dans...
Dégusté le 14.10.2024 par Yves Beck Ce Chardonnay est issu d’une sélection parcellaire sur des sols de moraines glacières sur fond de calcaires jaunes du Jura. Macération pelliculaire à froid puis pressurage. Vinification sans fermentation malolactique, élevage...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Entre les nuances de mie de pain, les notes de poires et de framboises, et une touche de muguet, la complexité de ce Chasselas n’est plus à démontrer. Friand et élégant en attaque, le vin est bien tenu par sa structure qui...
Dégusté le 04.11.2023 par Yves Beck Pinot Noir Ce blanc de noir se caractérise par sa finesse tant sur le plan du bouquet que du palais. Il révèle d’invitantes notes de baies rouges et d’agrumes. Légèrement juteux en attaque, le vin a du pep et de fins...
