Dégusté le 15.07.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Le bouquet de Grand’Vignes 2017 se révèle avec parcimonie, comme à son habitude. Il est subtil, complexe et frais. Touche herbacée encadrée par des notes de framboises et de cerises. En bouche le vin...
Dégusté le 05.02.2020 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Bouquet fruité, de bonne intensité, marqué par des notes de griottes et un peu de pruneaux. Attaque friande et fruitée. Le vin est juteux, invitant et bien soutenu par ses tannins. Ces derniers sont...
Dégusté le 05.02.2020 par Yves Beck Pinot Noir Caractère accessible, invitant, marqué par des notes de baies rouges et de réglisse mais également par le côté solaire du millésime. En bouche le vin est juteux, friand et fruité. La finesse du Pinot Noir prend le dessus,...
Dégusté le 01.10.2019 par Yves Beck Pinot Noir Située sur la commune d’Auvernier, cette parcelle porte le nom du lieu-dit « Les Grand’Vignes ». Le sol, dominé par le calcaire, est profond et léger. Il est composé de 20 à 30% de cailloux. La composition du sol permet à...
Dégusté le 22.02.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Le bouquet de ce Pinot Noir signale d’emblée ses origines ampélographiques. Ensuite, dans une notion de précision, il met en avant son appartenance au terroir neuchâtelois. Terroir caillouteux,...
