Dégusté le 13.04.2021 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Le bouquet est encore bien marqué par son élevage, mais il parvient néanmoins à révéler d’invitantes notes de baies noires. En bouche le vin est charmant et crémeux. Les tannins se révèlent...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Rouge grenat dense. J’aime la façon dont le bouquet de ce vin se révèle. Il affiche un côté invitant, fruité puis de la profondeur et de la précision. Caractère sapide en bouche où, à...
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot Rouge grenat moyen. Le bouquet de ce vin est bien inspiré de son terroir au travers de filigranes notes de graphite. Le fruit y est bien représenté également et je relève des parfums de baies...
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Rouge grenat moyen. Le bouquet du 2014 revendique bien son appartenance à Pauillac. Il a de classiques notes de cèdre et de tabac, plutôt rustique mais tellement typé ! En bouche l’attaque...
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Rouge grenat dense. Le bouquet du 2016 se révèle de manière subtile. Il ne cherche pas à en jeter mais bien plus à révéler son terroir avec délicatesse et pertinence. En bouche le cap est bien...
