Dégusté le 06.09.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verdoyants. Bouquet expressif, de bonne intensité, révélant des notes épicées et minérales. Notes de fruits à noyaux. Attaque friande et juteuse. Au palais cette Spätlese a de la race, de la...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet complexe, de bonne intensité. Symbiose intéressante entre des touches herbacées, de la menthe poivrée et des notes florales. Je relève un peu de sauge et une pointe de curry. Mise en...
Dégusté le 11.09.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet bien typé, classique, révélant des notes herbacées et un peu de pétrole. A l’agitation je relève des notes d’écorces d’agrumes, de menthe poivrée ainsi qu’une touche de crème...
Dégusté le 06.07.2017 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense, fruité et épicé. Notes d’abricots et d’amandes, de nougat, d’agrumes et de graphite. Attaque intense, racée et friande. Quelle densité et quelle finesse. Un...
Dégusté le 20.05.2016 par Yves Beck Riesling Jaune pâle aux reflets légèrement verts. Bouquet complexe, subtile, évoquant des notes de menthe, un peu d’élevage (pains frais, donc levure) et des épices qui me font penser à du curry. Attaque racée, friande,...
