Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck La profondeur va de pair avec la concentration. Cela ne mène pas forcément à l’intensité, bien au contraire en fait, cela se traduit par subtilité et complexité. L’harmonie est brillante et souligne à quel point un nez...
Dégusté le 08.09.2021 par Yves Beck Riesling Cette Auslese Himmelreich affiche d’abord son côté juvénile, sa réduction. Avec un peu d’air il révèle des nuances de pamplemousse, de menthe et de poivre blanc. Belle densité en phase avec le côté pétillant de...
Dégusté le 09.09.2020 par Yves Beck Riesling Ce bouquet affiche une belle définition. Il est intense, précis et marqué par la minéralité ainsi que des notes d’agrumes. Caractère friand et salin en bouche. Le vin se distingue par sa fraîcheur, sa race et sa...
Dégusté le 09.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet marqué par des notes florales avec des parfums de fleurs d’acacia suivis de nuances de safran. Touche minérale. Attaque crémeuse et suave. Bonne densité en bouche où le vin...
Dégusté le 03.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet complexe aux nombreuses facettes. Nuances herbacées, épicées et minérales. Touche de curry, de limes et d’écorces d’orange. En bouche le vin est suave en attaque mais rapidement...
