Dégusté le 28.11.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Belle intensité du bouquet de Girolate avec des parfums de cerises et de cannelle. Caractère friand et fruité en bouche. Le vin est équilibré, frais et soutenu par des tannins qui assurent les...
Dégusté le 28.11.2019 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de fleurs d’oranger, de limes et de pain frais. Touche de poivre blanc. Très belle maîtrise de l’élevage en barriques. En bouche, le vin...
Dégusté le 21.03.2019 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de Girolate avec des notes de limes et de menthe poivrée. Caractère friand et frais en bouche. Un vin gourmand, désaltérant et vif. A savourer dans sa...
Dégusté le 20.03.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Ce vin est issu d’un vignoble d’une taille de 9ha situé sur un plateau argilo-calcaire. Haute densité de plantation avec près de 10 000 pieds à l’hectare. Le rendement a été faible en...
Dégusté le 14.12.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat dense aux reflets violets. Beaucoup de fraîcheur au nez de Girolate. Notes d’eucalyptus et de baies rouges. Au palais, le vin est friand, crémeux et équilibré. J’y retrouve la...
