Dégusté le 17.04.2022 par Yves Beck Le bouquet de Girolate se révèle progressivement au travers de nuances d’agrumes, d’orties, de fleurs de tilleul. Le vin est salin, expressif et soutenu par une structure vive et une fine amertume qui assure tant...
Dégusté le 06.04.2021 par Yves Beck Le bouquet de Girolate se révèle lentement et affiche des nuances de baies noires, de feuilles de thé et de cannelle. Caractère juteux et fruité en bouche. Les tannins assurent bien les arrières et sont croquants tandis que la...
Dégusté le 22.12.2020 par Yves Beck Bouquet intense, invitant, aux nuances d’agrumes et de menthe suivies de rafraîchissantes notes crayeuses. Caractère sapide et équilibré en bouche. Le vin est gourmand, élégant mais également désaltérant et persistant. Belle...
Dégusté le 15.12.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Ce vin est issu d’un vignoble d’une taille de 9ha situé sur un plateau argilo-calcaire. Haute densité de plantation avec près de 10 000 pieds à l’hectare. Le rendement a été faible en...
Dégusté le 28.03.2020 par Yves Beck Ce vin est issu d’un vignoble d’une taille de 9ha situé sur un plateau argilo-calcaire. Haute densité de plantation avec près de 10 000 pieds à l’hectare. Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet invitant et subtile avec des...
