Dégusté le 10.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Terroir de marnes calcaires et de grès. Bouquet subtil aux notes de fruits tropicaux et de noisettes. Attaque saline et friande. Légèrement crémeux, le vin est équilibré et affiche une bonne vigueur. Maintenant...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Bien typé, le bouquet de ce Pinot Gris du Furstentum révèle des notes de figues, de cendres froides ainsi qu’une touche de Moka. Bonne densité en bouche, complétée par une rafraîchissante touche saline. Un vin...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Ce vin brille de sa fraîcheur et sa complexité. Doté d’une structure vive et bien aiguisée, il affiche également de l’ampleur ainsi que de la profondeur. Un vin salin, caractériel, abouti et persistant....
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Robe ambrée. Que d’intensité dans ce bouquet qui est marqué par des notes de truffes blanches suivies d’une touche qui évoque la tourbe… on serait presque à Islay ! Caractère crémeux en bouche mais...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois Belle palette olfactive qui cumule fruité et minéralité avec des nuances d’agrumes et de fruits jaunes. Bel équilibre en bouche où le vin est bien tenu par sa structure et par une élégante...
