Dégusté le 20.05.2020 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité marqué par son élevage et par des notes fruitées. Je relève d’agréables notes de chocolat, de mûres ainsi qu’une touche crayeuse. En bouche le vin est fin et équilibré....
Dégusté le 23.11.2019 par Yves Beck Merlot Bouquet élégant et fin alliant des notes fruitées et de la fraîcheur. Attaque friande, légèrement crémeuse. En bouche le vin est à l’image du nez ; fin et fruité. Les tannins sont dotés d’un grain fin et offrent...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Propriété de 10ha sur sables calcaires. Elevage dans 25% de fûts neufs, 30% de fûts d’un vin, 45% de fûts de deux vins. L’élevage dure 12 mois. En 2018 les vendanges se sont déroulées...
Dégusté le 18.11.2018 par Yves Beck Merlot En l’espace de quelques semaines ce vin a fait un grand saut en avant. Je l’ai dégusté à plusieurs reprises avant de me fixer. Ceci me conforte dans mon approche de déguster, dans la mesure du possible, à...
Dégusté le 24.04.2018 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Bouquet filigrane, complexe révélant des effluves de myrtilles, des épices et une touche de cacao. Friand en attaque, le vin est agréablement souple et crémeux. Les tannins sont parfaitement intégrés et...
