Dégusté le 27.11.2024 par Yves Beck Nuances fruitées et fumées dans le bouquet de Fougères. Fin et velouté, le vin est porté par des tannins parfaitement intégrés qui assurent un peu de vigueur, la structure se chargeant de la fraîcheur. Un vin sapide et salivant que...
Dégusté le 03.05.2023 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Outre de classiques nuances fumées, le bouquet de Fougères révèle des parfums de cassis et une touche de feuilles de tomates. Le vin a du caractère et profite d’une structure énergisante...
Dégusté le 10.11.2022 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Le bouquet de Fougères est un peu timide. Il se révèle de manière filigrane au travers de nuances de bois de réglisse et de mûres. Caractère friand et juteux en bouche. Le vin est élégant, élancé...
Dégusté le 05.05.2021 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Bouquet complexe révélant des nuances fruitées et épicées. Notes de poivre noir, de cerises et de cassis. Caractère friand et minéral en bouche. Le vin est élancé, légèrement crémeux et doté de...
Dégusté le 08.12.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Propriété de 11ha sur sols sableux et graveleux, terroirs plutôt frais. Bouquet de bonne intensité, agréablement frais et fruité. Nuances de bois de réglisse et de framboises. En bouche le vin est...
