Dégusté le 28.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de fruits et de fraîcheur dans le bouquet de ce Ungeheuer 2022 ! Élancé, le vin est plutôt discret en bouche. Il est bien soutenu par sa structure acide mais doit gagner en expression. La finale prend les choses en main et...
Dégusté le 28.08.2023 par Yves Beck Le bouquet du Forster Ungeheuer 2022 se dévoile de manière filigrane, pas à pas. Il révèle des nuances florales, un peu de pâte à pain puis des notes de fruits à noyaux. Légèrement salin en attaque, le vin est élancé et vif. Il a du...
Dégusté le 28.08.2023 par Yves Beck Que de finesse, de profondeur et de pluralité dans le bouquet de ce Ungeheuer 2022 ! Le palais n’a guère d’autre choix que d’assumer les promesses du bouquet…et il le fait avec brio. Il faut dire qu’il...
Dégusté le 28.08.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Ungeheuer 2021 révèle de typiques notes de fruits à noyau (pêches, nectarines) ainsi que des parfums de fleurs d’acacia complétées par une touche de pierre à feu. Légèrement salin en...
Dégusté le 23.08.2022 par Yves Beck Que d’intensité, de profondeur et de pluralité dans ce bouquet qui révèle de classiques notes de pétrole, de pierre à feu et d’agrumes. Elles sont complétées par des nuances florales et du thym. Belle densité en bouche...
