Dégusté le 09.11.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets légèrement violets. Bouquet intense et juvénile, alliant l’élevage, le fruit et les épices. Agréables notes de torréfaction et de vanille. Je relève également de la réglisse ainsi que des fruits tels...
Dégusté le 08.04.2016 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet agréable et complexe révélant de délicieuses notes de framboise et chocolat au lait. Touche filigrane de cassis et de pain d’épices. Attaque friande, fruitée et gourmande. Le corps a du gras et est...
Dégusté le 06.04.2016 par Yves Beck Rouge grenat foncé aux reflets violets. Bouquet intense marqué par des notes de fruits noirs, de fruits confits, d’épices et de réglisse. A l’aération je relève des notes fumées et une agréable touche de myrtilles....
Dégusté le 08.12.2015 par Yves Beck Pourpre moyen. Bouquet élégant, agréable, présentant une belle symbiose entre l’élevage et le fruit. Notes de fruits noirs et d’herbes séchées. Attaque fruitée, révélant bien l’élevage également. Le vin a un...
Dégusté le 02.04.2015 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité alliant idéalement le bois, le fruit avec une touche florale. Violette, graphite, cacao, vanille et cerise. Attaque élégante, fine, légèrement juteuse. Belle texture, légèrement crémeuse....
