Dégusté le 06.05.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Bouquet élégant, invitant, révélant des nuances florales et fruitées. Parfums d’iris et de baies noires suivies de nuances crayeuses et de réglisse. En bouche le vin affiche de la tension, de la...
Dégusté le 07.12.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le bouquet de Fonplégade se révèle avec subtilité au travers de rafraîchissantes notes de menthe et de baies noires ainsi que des nuances de chocolat et de cannelle. En bouche le vin est friand et...
Dégusté le 11.05.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat dense aux reflets violets. Beaucoup de finesse et de subtilité dans ce bouquet. Le bouquet révèle des notes fruitées et épicées mais également minérales avec des nuances crayeuses....
Dégusté le 19.11.2019 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Elevage de 15 mois dans 40% de fûts neufs et 46% de fûts d’un vin. Une partie est également élevée en cuve ovale et en amphore. Belle expression du bouquet avec des notes de baies noires et des...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet filigrane, complexe, aux nombreuses facettes avec des notes minérales et fruitées. Beaucoup de finesse, notes florales. Mise en bouche suave et onctueuse. Le vin a du gras, de...
