Dégusté le 16.04.2018 par Yves Beck 47% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet complexe, filigrane, aux notes de baies noires, telles que mûres, de la réglisse et du poivre. Attaque soyeuse, légèrement crémeuse. Bel équilibre en...
Dégusté le 12.12.2017 par Yves Beck Pourpre aux reflets violets. Bouquet complexe, intense, alliant l’élevage, le fruit et des notes florales. Quelle complexité et quelle profondeur. Très belle symbiose entre la fraîcheur et le côté confit. Je retrouve également...
Dégusté le 11.04.2017 par Yves Beck 36% Merlot, 26% Cabernet Franc, 38% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Nez complexe, intense, révélant des notes de lard fumé et de fruits tels que myrtilles et mûres. Notes de menthe, de bois de réglisse et de poivre noir. Touche...
Dégusté le 09.11.2016 par Yves Beck 40% Merlot, 28% Cabernet Franc, 32% Cabernet Sauvignon Rouge rubis aux reflets pourpres. Bouquet expressif et typé avec des notes d’eucalyptus et de menthe. A l’aération le nez gagne en complexité et on y trouve des...
Dégusté le 04.04.2016 par Yves Beck Rouge grenat intense aux reflets violets. Bouquet encore sur la réduction et qui se révèle à l’aération. Agréables parfums de fruits noirs tels que mûres et cassis. Je relève également du cacao et du graphite ainsi...
