Dégusté le 04.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Que d’élégance dans le bouquet de Ferrand 2018. Beaucoup d’harmonie entre des notes fruitées, florales et épicées où la fraîcheur et la maturité se côtoient avec délicatesse. Attaque juteuse et friande...
Dégusté le 12.11.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Rouge grenat moyen. Bouquet complexe alliant l’élevage, le fruit et le terroir. Notes de baies noires et de craie. Mise en bouche compacte et juteuse. Le corps a de...
Dégusté le 26.03.2018 par Yves Beck 81% Merlot, 19% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet complexe et intense révélant bien les notes de craies et de baies noires. Attaque friande, juteuse et fruitée. Caractère compact. Les tannins sont denses et en accord avec la...
Dégusté le 21.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat intense. Le nez de ce Ferrand se distingue par son élégance et son aptitude à allier l’élevage et le fruit. Je retrouve des notes de réglisse, de baies noires et de vanille. Mise en bouche friande et expressive....
Dégusté le 22.03.2017 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Pourpre profond. Bouquet intense révélant son élevage et son terroir. Notes de réglisse et de craie. Attaque friande et rafraîchissante. Le corps a du fruit, un peu de gras et...
