Dégusté le 12.04.2025 par Yves Beck Un peu sur la réduction, Ferrand 2024 a besoin d'air pour se dévoiler. Cela lui permet de souligner sa complexité et de révéler des nuances crayeuses et florales. En bouche, le vin convainc par son caractère linéaire. Il a une certaine...
Dégusté le 18.11.2024 par Yves Beck La dégustation Primeur l'avait déjà annoncé ; la finesse est de mise, tout comme la pluralité et la précision. Le vin se distingue par son caractère linéaire et abouti. Il se déroule sans accroc, de l'attaque jusqu'à la finale, et peut...
Dégusté le 21.04.2024 par Yves Beck Le bouquet de Château de Ferrand affiche de la profondeur, de la subtilité au travers des nombreuses facettes qu'il révèle. De fines nuances épicées ouvrent la voie à des notes de mûres et de myrtilles. Le vin se profile de manière...
Dégusté le 22.11.2023 par Yves Beck 64% Merlot, 35% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Le 2021 se révèle en crescendo. Il commence par afficher des notes épicées et florales puis gagne en expression fruitée au fil des minutes. De caractère élancé, le vin bénéficie du précieux apport...
Dégusté le 23.04.2023 par Yves Beck Château de Ferrand révèle bien la fraîcheur et le calcaire de son terroir. Il met également bien sa complexité en valeur au travers d'une évidente pluralité avec des nuances de réglisse, de menthe et cerises noires. Le vin se distingue par...
Dégusté le 21.12.2022 par Yves Beck Merlot Fleur de Ferrand a été élevé durant 12 mois en barriques. Il est issu de vignes sur des sols de graves, de sable et d'argile profonde. De bonne intensité, le bouquet révèle des nuances de baies noires et une touche de...
Dégusté le 16.11.2022 par Yves Beck 74% Merlot, 25% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Voici le genre de fin qu'il ne faut pas vouloir déguster en vitesse, surtout si l'on s'en tient à son premier nez, bien marqué par l'élevage. Un peu d'aération repositionne immédiatement le caractère olfactif...
Dégusté le 24.04.2022 par Yves Beck 64% Merlot, 35% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Le bouquet de Ferrand se révèle avec délicatesse au travers de subtiles notes de myrtilles et de mûres suivies d'une touche d'épices douces. En bouche le vin est légèrement crémeux. Ses tannins sont onctueux...
Dégusté le 18.04.2022 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Robe rouge grenat aux reflets violets. Nuances de poivre noir et de cassis suivies d'une touche de fèves de cacao. Le vin est fin, équilibré et doté de tannins veloutés et porteurs qui assurent les arrières en...
Dégusté le 03.11.2021 par Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc Que de finesse dans ce bouquet qui met en valeur son expression fruitée, son terroir crayeux et son élevage. On retrouve le côté crayeux en bouche ou le vin dispose d'une bonne tension qui est de pair...
