Dégusté le 14.11.2019 par Yves Beck Merlot 2017 est à ce jour le seul Évangile composé à 100% de Merlot. Quelle finesse dans le bouquet de ce vin où les notes fruitées et l’élevage sont en symbiose. -Au palais, le vin est frais et friand… et ceci avec 14.8...
Dégusté le 09.04.2019 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Rouge grenat dense aux reflets pourpres. Fraîcheur et épices, ce sont les deux premiers termes qui me viennent à l’esprit en goûtant ce vin. Notes de baies noires. Au palais, le vin est fin,...
Dégusté le 09.04.2019 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet subtil, complexe, marqué par des notes de baies noires et de bâtons de réglisse. Agréables notes florales. Au palais, le vin est frais, fruité, élégant et soyeux. Ses tannins...
Dégusté le 13.11.2018 par Yves Beck 74% Merlot, 26% Cabernet Franc Rouge grenat aux légers reflets violets. Belle intensité fruitée aux notes de griottes et de cassis. Touche florale avec des violettes. Mise en bouche délicate, friande et juteuse. Au palais je...
Dégusté le 13.11.2018 par Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet complexe, dense, aux multiples facettes. Beaucoup de fraîcheur avec des notes mentholées et du graphite. Bien entendu le fruit se révèle également au travers...
