Dégusté le 22.04.2026 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Belle complémentarité entre des nuances d’eucalyptus et de baies noires complétées par une touche de fèves de cacao. Onctueux en attaque, le vin est mené par son ampleur et sa richesse. Un vin...
Dégusté le 20.12.2025 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Harmonieux, le bouquet s’illustre par son caractère invitant avec une très belle corrélation entre maturité et fraîcheur. Crémeux en attaque, le vin est mené par des tannins suaves et enrobés....
Dégusté le 29.03.2025 par Yves Beck Merlot Ce 100 % Merlot est issu de vignes sur des sols d’argile et de grave fine. Elevage dans 10 % de barriques neuves et 90 % de barriques d’un vin. Le bouquet est fruité, épicé et floral avec une touche de baies noires et de...
Dégusté le 02.12.2024 par Yves Beck Elevage en cuve inox et barriques (50/50). Les nuances de baies noires couplées à de la fraîcheur annoncent d’entrée un vin harmonieux, qui privilégie les nuances mentholées tandis que le boisé se tient en arrière-plan. Frais...
Dégusté le 13.04.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Surface de 2,36ha sur des sols d’argiles et de graves fines. Fermentation sans ajout de soufre. Une partie de l’élevage se déroule en cuve inox, puis 10% de barriques neuves et 90% de...
