Dégusté le 02.05.2023 par Yves Beck 88% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Malbec Le bouquet a un évident focus sur la fraîcheur au travers de nuances d’herbes séchées, de menthe et de baies noires. Légèrement crémeux, le vin est doté de tannins encore légèrement...
Dégusté le 15.11.2021 par Yves Beck Merlot Bouquet juvénile et frais révélant de filigranes notes de baies noires ainsi que des nuances d’élevage. En bouche le vin affiche une légère sucrosité en attaque. Les tannins sont compacts mais demandent à...
Dégusté le 06.05.2021 par Yves Beck 88% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Malbec Bouquet filigrane aux notes fruitées suivies de nuances florales. Caractère fin et élégant en bouche. Les tannins sont soyeux et assurent bien les arrières en conférant un peu de substance à...
Dégusté le 19.05.2020 par Yves Beck Merlot Pourpre violacé. Bouquet invitant, charmant, aux notes de baies noires, d’épices et de bois de réglisse. L’attaque est à l’image du nez : charmante et invitante ! Le vin a du corps, des tannins aux grains...
Dégusté le 13.12.2019 par Yves Beck Ce sont la fraîcheur et le fruit qui marquent le bouquet de l’Enclos. Agréables notes de baies rouges et d’épices. Touche crayeuse suivie d’un peu de poudre de cacao. Caractère fruité et légèrement charmant en...
