Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck 95% Auxerrois, 5% Pinot Blanc Belle pureté de fruit dans ce bouquet qui annonce un vin précis aux notes de pain frais, de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de baies rouges. Vif et salivant en attaque, le vin est frais et...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Vigne de 40 ans sur un sol argilo-calcaire. Elevage en barriques (15 % de bois neuf) durant 10 mois. Invitantes notes de griottes, de cerises et de cassis. Frais et juteux en bouche, le vin est linéaire, salivant, précis et...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet avec des notes de fruits à chair blanche, de cannelle, de brioches et de pain frais. Dense et salin en attaque, le vin est vif, incisif et frais. Le mariage entre puissance, énergie et salinité est...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Sol marno calcaire. Elevage de 10 mois en barriques (20% de bois neuf). Superbe bouquet marqué par des notes fumées, de lard grillé, de griottes. Dense en bouche, le vin se distingue par sa puissance et sa fraîcheur. Il affiche de...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Pinot Noir Ce Crémant rosé va droit au but. Il révèle d’invitantes notes de baies rouges complétées par une touche épicée. Belle finesse de bulles en bouche où le vin cumule fraîcheur, tension et sapidité. Maintenant...
