Dégusté le 27-août-26 par Yves Beck Bouquet élégant et subtil avec des notes de mélisse, de thym et de fruits à noyau mûrs. Suave et crémeux en attaque, le vin affiche un bel équilibre entre ampleur et douceur. La structure acide agit en coulisse, mais elle...
Dégusté le 11-mai-26 par Yves Beck Notes de pierre à feu, de mélisse, de menthe et de primevère dans le bouquet de cette Scharzhofberger Spätlese; un bonbon Ricola, en résumé! Suave et frais en attaque, le vin brille de son élégance et de son caractère élancé. Il a de...
Dégusté le 07-juil-17 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de poivre blanc, de truffe blanche et de minéralité. Quelle diversité, quelle profondeur. En bouche le vin est porté par sa structure et est en pleine forme. La mise en...
Dégusté le 07-juil-17 par Yves Beck Jaune aux reflets verts. Bouquet intense, compacte, complexe marqué par des notes de menthe poivrée, d’abricots et de fruits confits. Le caractère olfactif évolue au fil des minutes et gagne encore plus incomplexité. Le...
Dégusté le 07-juil-17 par Yves Beck Riesling Jaune légèrement doré aux reflets verts. Bouquet complexe, aux nombreuses facettes. Notes de fleurs d’acacia, d’abricots, de pêches et de fruits exotiques. Mise en bouche subtile, élégante et suave avec une...
