Dégusté le 26.11.2025 par Yves Beck 98% Merlot, 2% Cabernet Franc Le bouquet de L’Eglise 2023 commence par être sur la retenue. Il s’avance prudemment et semble conscient des grandes attentes que l’on a de lui. De subtiles nuances de genièvre...
Dégusté le 14.04.2025 par Yves Beck 98% Merlot, 2% Cabernet Franc Elevage dans 58 % de barriques neuves. Les nuances florales et mentholées soulignent la fraîcheur présente. Elles sont suivies de notes de réglisse et de mûres. Le caractère juteux de l’attaque confirme...
Dégusté le 20.12.2024 par Yves Beck 98% Merlot, 2% Cabernet Franc Sols de pures graves argileuses et crasses de fer. Le bouquet surprend par la fraîcheur qu’il affiche d’entrée, malgré le contexte chaud et sec ainsi que du stress hydrique, avec des nuances...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 98% Merlot, 2% Cabernet Franc Le bouquet se révèle avec délicatesse, finesse, sans excès, avec du fruit et de la fraîcheur. Compact, le vin profite de tannins compacts, subtilement austères et d’une acidité structurante. Un...
Dégusté le 15.12.2023 par Yves Beck L’élevage est bien révélé par le bouquet, tout comme des nuances d’épices et de baies noires, donc somme toute harmonieux ! Plutôt élancé en attaque, le vin est soyeux et porté par des tannins aux grains fins. Le vin est...
