Dégusté le 13.04.2025 par Yves Beck Nuances de baies mûres et de feuilles de tabac. De densité médiane, le vin est porté par des tannins compacts consolidant le milieu de bouche tandis qu’une légère austérité étire l’allonge. Un vin prometteur qui demande...
Dégusté le 23.11.2024 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Notes de réglisse et de cassis avec une belle ouverture créant un lien entre maturité et fraîcheur. Crémeux et souple, le vin a du nerf, de la rondeur et une belle buvabilité. Un vin gourmand et...
Dégusté le 23.11.2024 par Yves Beck Richesse et boisé sont soulignés d’entrée, mais ce n’est qu’une entrée en matière avec des notes de réglisse, de baies noires et de chocolat. Dense en attaque, le vin surprend par son aptitude à créer...
Dégusté le 23.11.2024 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Que de complexité et de profondeur dans le bouquet de la cuvée Aspodie d’Eden avec des notes de baies noires, de chocolat noir puis une touche de menthe ; un bouquet digne des after-eights....
Dégusté le 23.11.2024 par Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Très belle intensité fruitée avec de la fraîcheur, des nuances de baies rouges et des épices. Friand en attaque, le vin affiche de la puissance au travers de tannins juvéniles. Seule...
