Dégusté le 16.04.2023 par Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Oublions tout ce que nous croyons savoir sur 2003 et goûtons ! C’est une attitude élémentaire dans une logique d’approche neutre, sans influences. Le bouquet affiche une superbe...
Dégusté le 16.04.2023 par Yves Beck 82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot L’intensité du fruit annonce d’emblée de la fraîcheur et du plaisir ! Nuances florales, minérales et épicées complétées par des parfums de griottes et de sureau ! En bouche le vin...
Dégusté le 16.04.2023 par Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot Le millésime 2005 se révèle avec sérénité, avec assurance. Il affiche de fines nuances de cacao, de pain légèrement toasté, de menthe poivrée et de boîte à cigares. Le vin brille de sa subtilité,...
Dégusté le 16.04.2023 par Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Ducru 2009 peut être comparé au 2013. Je pense bien que certains clignent des yeux en lisant ceci, mais remettons les choses dans leurs contextes respectifs. Les deux vins savent ce qu’ils...
Dégusté le 16.04.2023 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot En succédant à 2009, le millésime 2010 avait la pression dès le départ. C’était donc de bon augure pour être performant et d’assurer la relève. A défaut d’être égal à 2009, le...
