Dégusté le 28.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Bouquet juvénile révélant des notes d’herbes séchées, d’anis et de pêches. On dira donc, assez typé. Mise en bouche élégante, filigrane. Au palais, ce Birkweiler...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Beaucoup d’élégance et de typicité sur ce Pinot Noir de Birkweiler. Je relève des notes de griottes, une touche fumée et des baies rouges. Au palais, le vin est juteux, fruité mais encore un peu...
