Dégusté le 24.11.2019 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Le bouquet de Doyac est de bonne intensité et parvient à bien mettre ses notes fruitées et un côté épicé en avant. Nuances de baies noires avec des myrtilles et des mûres. Attaque élégante,...
Dégusté le 12.04.2019 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité, marqué par la fraîcheur et le fruit. Notes de baies noires, de cerises et de réglisse. Attaque friande, légèrement crémeuse. Le vin est compact,...
Dégusté le 28.10.2018 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Rouge grenat aux reflets violets. Max de Pourtalès et son équipe ont produit un très beau Doyac 2016. Il est doté d’une bonne intensité fruitée qui présente des parfums de framboises et de...
Dégusté le 12.04.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité révélant des notes de myrtilles, de mûres et de cerises. Attaque fruitée et friande. Au palais le vin est juteux, gourmand et doté de tannins bien...
Dégusté le 17.11.2017 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet fruité et fumé, notes filigranes de baies noires. En bouche le vin est friand et de bonne expression. La structure soutient bien le caractère aromatique. Un vin équilibré,...
