Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck 80% Cabernet Franc, 20% Merlot Le Dôme 2021 se révèle avec sérénité et authenticité. Très inspiré par le Cabernet Franc, le bouquet révèle des notes de pivoines et de fèves de cacao complétées par des nuances de baies noires. Très...
Dégusté le 13.04.2023 par Yves Beck 80% Cabernet Franc, 20% Merlot Le Cabernet Franc ne manque pas de révéler sa fraîcheur, une très belle fraîcheur végétale (mûre) en phase avec les notes toastées de l’élevage. Bien évidemment, les notes florales ne manquent...
Dégusté le 24.11.2022 par Yves Beck 80% Cabernet Franc, 20% Merlot Le Dôme 2020 se révèle de manière subtile et précise. Il ne cherche pas la démonstration, il veut juste briller de ses aptitudes. On ne peut ignorer l’expression florale du bouquet avec ses notes...
Dégusté le 05.04.2016 par Yves Beck Rouge grenat violacé. Bouquet fruité, de bonne intensité. Parfums de cassis, framboise et touche de menthe. Attaque élégante, suave, rafraîchissante. Le vin a de l’intensité avec un corps légèrement crémeux et une structure...
