Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck 90% Muscat, 10% Ottonel Jaune coré clair. Avec sept ans d’âge le vin est proche de son apothéose. Belle complexité avec des notes de miel d’acacia. Attaque fruitée et racée. Le vin a de l’opulence et de la...
Dégusté le 19.07.2018 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets dorés. Le bouquet de ce Riesling est surprenant par sa richesse, sa complexité et je relève des notes de fruits à noyaux. Je relève des parfums d’abricots et de nectarine. Au palais le vin est...
Dégusté le 11.06.2018 par Yves Beck Riesling Jaune doré moyen. Bouquet intense, complexe, marqué par des notes de pierre à feu et d’écorces de limes. A l’aération je relève également de fines notes d’amandes amères et du thym. Caractère salin en...
