Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Rotenberg est le versant Ouest du Hengst. Exposition Ouest-Nord-Ouest. La parcelle voit le soleil à partir de 10h00 et jusqu’à 18h00 environ. Sol assez pauvre avec des petits rendements de 20 à 21hl/ha, indépendamment du...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Gris se révèle avec précision et pertinence. Il affiche des notes de coings et de cendre froide complétées par une touche de réglisse. En bouche le vin se distingue par son côté élancé et tendu. Il a du nerf, de la finesse...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Pinot Gris révèle des nuances de garrigues et d’anis… et cela sur un millésime chaud ! Elles sont complétées par des notes de coings et de pêches blanches puis des nuances crayeuses....
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Le bouquet du Jebsal est filigrane, un peu sur la retenue. Il révèle des notes de poivre blanc et une touche florale. C’est en bouche que le vin se mieux : l’attaque est saline et vive. Elle annonce un vin vertical,...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Que d’intensité dans ce bouquet qui est marqué par des notes de silex, de pierre à feu. Il dévoile également des nuances de pêches blanches et de citron. Le vin est imposant en bouche ! Non pas par son ampleur mais par son...
