Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Ce Riesling est issu de vignes situées au sud de la commune de Soultz sur des sols de limons et d’argiles. Le bouquet est élégant et de bonne intensité avec des notes fruitées et épicées. Salin en attaque, le vin est linéaire...
Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Noir est issu d’une parcelle exposée est située au lieu-dit Liebourg. Les sols sont composés de calcaires sur conglomérats de l’oligocène. Le bouquet se distingue par sa fraîcheur et son intensité fruitée au...
Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck D’entrée ce Gewurztraminer annonce de la pluralité. Il a visiblement envie de sortir des sentiers battus, sans renier quoi que ce soit, mais en soulignant les nombreuses nuances que le cépage peut révéler. En...
Dégusté le 16.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de profondeur dans le bouquet de ce Finkennest ! Il me semble que le terroir prend le dessus et tempère les tendances exubérantes du cépage ! Il révèle des nuances iodées et des notes de feuilles de thé, de poivre blanc, de...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot est issu de vignes sur des sols argilo-calcaires avec une exposition Ouest. Le bouquet révèle des notes poivrées tandis que le fruit se dévoile avec un peu d’aération. Juteux et friand, le vin a du caractère et de la...
